TAAL: Nederlands.
UITGEVER: Hannibal.
JAAR: 2023.
PAGINA’S: 272.
DRUK: Heruitgave.
STAAT: Nieuw (New).
UITVOERING: Paperback.
ISBN/EAN: 9789464666762
.
De legendarische Gentse bakkerij Bloch mag dan enkele jaren geleden haar deuren hebben gesloten, het culinaire erfgoed van Jacques Bloch wordt nog steeds in ere gehouden door de Belgische meesterbakker Stefan Elias, die jarenlang zijn rechterhand was.
Met zijn bestseller Belgisch Bakboek bewees Stefan Elias al dat hij zijn smakelijke recepten op een heldere en eenvoudige manier kan uitleggen. In dit boek maakt hij dezelfde oefening op wereldschaal. Met evenveel passie duikt hij in de geschiedenis van de wereldkeuken en zoekt hij naar de beste bakrecepten, allemaal met hun eigen tradities en wetenswaardigheden.
Deze verzameling van meer dan honderd zoete en hartige recepten, met de nadruk op viennoiserie, brioches en taarten, is een must-have voor iedereen die houdt van bakken.
€29,95
Op voorraad
Stefan Elias. Wereldbakboek
Het beste gebak van Gent tot New York. Hannibal, verschenen in 2023. 272 pagina’s. Heruitgave. Staat: Nieuw (New). Paperback.
INTERN ID: 9789464666762
.
NUR: Onbekend.
LCCN: Onbekend.
DCC: Onbekend.
LCC: Onbekend.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.