Jeroen Van Vaerenbergh. Wat schaft de put?. Manteau, verschenen in 2024. 224 pagina’s. Eerste editie. Staat: Nieuw (New). Paperback.
INTERN ID: 9789022340783
.
NUR: Onbekend.
LCCN: Onbekend.
DCC: Onbekend.
LCC: Onbekend.
Wat schaft de put?
AlgemeenAUTEUR(S): Jeroen Van Vaerenbergh.
TAAL: Nederlands.
UITGEVER: Manteau.
JAAR: 2024.
PAGINA’S: 224.
DRUK: Eerste editie.
STAAT: Nieuw (New).
UITVOERING: Paperback.
ISBN/EAN: 9789022340783
.
BESCHRIJVING
Run een zero waste keuken zoals de neanderthalers 45.000 jaar geleden. Ga wildplukken met de jagerverzamelaars in het bos. Licht het deksel van Romeinse en middeleeuwse potten en ontdek dat culinaire buzzwoorden als zuurdesem, amandelmelk en vissaus niet meer zijn dan een echo van het verleden.
Niemand geeft je meer zin in oude kost dan De Foodarcheoloog, Jeroen Van Vaerenbergh. Fans van Het verhaal van Vlaanderen kennen hem als dé specialist van onze eetgeschiedenis.
In zijn debuut Wat schaft de put? graaft hij nog dieper in ons culinaire verleden en toont hij hoe de inzichten van onze voorouders ons kunnen inspireren om gezonder en duurzamer te gaan leven.
€24,99
Op voorraad
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.