Verraad, verleiding en verzoening: de rol van eten in speelfilms

AUTEUR(S): Louise O. Fresco, Helen Westerik.

TAAL: Nederlands.
UITGEVER: Amsterdam University Press B.V..
JAAR: 2010.
PAGINA’S: 144.
DRUK: Eerste editie.
FORMAAT: 192 x 170 x 12 mm.
GEWICHT: 353 gram.
STAAT: Nieuw (New).
UITVOERING: Paperback / zachte kaft / gelijmd.
ISBN/EAN: 9789089641953.

BESCHRIJVING

Het is genot en het is noodzaak. Het is lust en het is macht. Het is nostalgie en het is liefde. Eten is het leven in een notendop en in de film worden de vele praktische en symbolische betekenissen van eten nog duizendmaal uitvergroot.

Veel pregnanter dan documentaires geven speelfilms een beeld van de complexiteit, ambivalentie en gelaagdheid van voedsel als een sociaal, economisch en psychologisch verschijnsel. Daardoor ontwaren we op een nieuwe en spannende manier de betekenis van voedsel door de tijd heen. Voedsel in speelfilms is altijd betekenisvol en deel van een historische context. Films als “The Wedding Banquet” (1993) zijn ondenkbaar zonder voedsel, in andere films belicht het op cruciale momenten veranderende persoonlijke relaties; denk aan “American Beauty”, 1999. Een overzicht van twintig films toont de diversiteit aan situaties waarin voedsel een rol speelt: van het Iraanse “Fish Fall in Love” (2005) tot “Fried Green Tomatoes” uit de VS (1991) en “Chungking Express” (1994) uit Hong Kong, via “Ladri di Biciclette” (1948) en de Afrikaanse film “Black Girl” (1966).