Uitverkocht

Trek: Eten onderweg – toen en nu

AUTEUR(S): Charlotte Kleyn.


TAAL: Nederlands.
UITGEVER: Singel Uitgevers (Nijgh & Van Ditmar).
JAAR: 2021.
PAGINA’S: 208.
DRUK: Eerste editie.
FORMAAT: mm.
GEWICHT: gram.
STAAT: Nieuw (New).
UITVOERING: Paperback.
ISBN/EAN: 9789038806402
.


BESCHRIJVING

Reizen maakt hongerig. Ook in voorbije eeuwen, toen al veel mensen de wegen en wateren bevolkten, moest er onderweg worden gegeten. Hoe ging dat? Wat aten schepelingen in de veertiende eeuw? En hoelang picknicken we al?

Charlotte Kleyn bezocht musea en archieven op zoek naar het verleden van scheepsbeschuit, voedselrantsoenen en overdadige diners op stoomschepen, maar was even nieuwsgierig naar de reizende eters van nu en ging langs bij de scouts, een marineschip en een vliegtuigcateraar.

Daarnaast bevat Trek ruim vijftig recepten geïnspireerd op het verleden, maar helemaal van nu: makreel met middeleeuwse specerijen, antischeurbuikcocktail met arak, abrikozenamandeltaartjes, officiersballen en padvinders-kastanjegoulas

€25,00

Uitverkocht

Toevoegen aan verlanglijstje

Charlotte Kleyn. Trek: Eten onderweg – toen en nu. Singel Uitgevers (Nijgh & Van Ditmar), verschenen in 2021. 208 pagina’s. Eerste editie. mm. gram. Staat: Nieuw (New). Paperback.

INTERN ID: 9789038806402
.
NUR: 440.
LCCN: Onbekend.
DCC: Onbekend.
LCC: Onbekend.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Trek: Eten onderweg – toen en nu” te beoordelen

Gerelateerde producten