De aardappeleters: hoe twintig gerechten de wereld veroverden

AUTEUR(S): Joris Vermeer, Joost Engelberts.


TAAL: Nederlands.
MEDEWERKER(S): Emiel W. Steenhuizen, Bas Zwartepoorte.
UITGEVER: Uitgeverij De Bezige Bij b.v. (Thomas Rap).
JAAR: 2021.
PAGINA’S: 320.
DRUK: Eerste editie.
FORMAAT: mm.
GEWICHT: gram.
STAAT: Nieuw (New).
UITVOERING: Hardback.
ISBN/EAN: 9789400406889
.


BESCHRIJVING

Sushi, schnitzel en steak; het zijn wereldberoemde gerechten die we dagelijks eten, maar ze zijn inmiddels zo gewoon dat we er niets meer over weten. Waar komen ze vandaan en waarom zijn ze zo beroemd? De Aardappeleters trokken de wereld in en zochten het uit.

Uit de krochten van eeuwenoude bibliotheken en uit de monden van chefs, baronnessen, boeren, revolutionairen en uitvinders worden de oerrecepten opgediept. Het resultaat is een kloek boek vol verrassende avonturen met babi, bolo en bbq en epische verhalen over nazi’s en spaghetti, maffia en kaasfondue, zeezieke koeien en vleesthee. Een reis vol memorabele ontmoetingen, zoals met de laatst levende telg van het roemruchte geslacht Stroganoff, die sinds de dood van haar moeder nooit meer een fatsoenlijke boeuf stroganoff heeft gegeten.

€29,99

Op voorraad

Toevoegen aan verlanglijstje

Joris Vermeer, Joost Engelberts. De aardappeleters: hoe twintig gerechten de wereld veroverden. Emiel W. Steenhuizen, Bas Zwartepoorte. Uitgeverij De Bezige Bij b.v. (Thomas Rap), verschenen in 2021. 320 pagina’s. Eerste editie. mm. gram. Staat: Nieuw (New). Hardback.

INTERN ID: 9789400406889
.
NUR: 440.
LCCN: Onbekend.
DCC: Onbekend.
LCC: Onbekend.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “De aardappeleters: hoe twintig gerechten de wereld veroverden” te beoordelen

Gerelateerde producten