Belgische Pralines: 25th anniversary

AUTEUR(S): Roger Geerts.


TAAL: Nederlands.
UITGEVER: Chocolate World (Chocolate World).
JAAR: 2013.
PAGINA’S: 222.
DRUK: Eerste editie.
FORMAAT: 270 x 220 x 25 mm.
GEWICHT: gram.
STAAT: Nieuw (New).
UITVOERING: Hardback / harde kaft / gebonden.
ISBN/EAN: 9789082121605.


BESCHRIJVING

Belgische Pralines’: dé onmisbare klassieker voor elke chocoladeliefhebber!

25 jaar na de oorspronkelijke uitgave, stelt Chocolate World u deze jubileumeditie voor. ‘Belgische Pralines’ bevat meer dan 200 recepten, met gedetailleerde uitleg over ingrediënten, materiaal, werkwijze en afwerking.

In dit naslagwerk bundelt Roger Geerts zijn meer dan 35 jaar ervaring als vakleerkracht chocoladebewerking, en deelt hij zowel basistechnieken als handige tips voor de beginnende én ervaren chocolatier.

€59,95

Op voorraad

Toevoegen aan verlanglijstje

Roger Geerts. Belgische Pralines: 25th anniversary. Chocolate World (Chocolate World), verschenen in 2013. 222 pagina’s. Eerste editie. 270 x 220 x 25 mm. gram. Staat: Nieuw (New). Hardback / harde kaft / gebonden.

INTERN ID: 9789082121605.
NUR: Onbekend.
LCCN: Onbekend.
DCC: Onbekend.
LCC: Onbekend.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Belgische Pralines: 25th anniversary” te beoordelen

Gerelateerde producten