Uitverkocht

Anatolië: de avontuurlijke Turkse keuken

AUTEUR(S): Somer Sivrioglu, David Dale.


TAAL: Nederlands.
MEDEWERKER(S): Kim Steenbergen.
ORIGINELE TAAL: Engels.
UITGEVER: Good Cook Publishing.
JAAR: 2015.
PAGINA’S: 359.
DRUK: Eerste editie.
FORMAAT: 277 x 257 x 37 mm.
GEWICHT: 2063 gram.
STAAT: Nieuw (New).
UITVOERING: Hardback / harde kaft / gebonden.
ISBN/EAN: 9789461431202.


BESCHRIJVING

Turken houden van goed eten. Bij het ontbijt praten ze al over wat ze ’s avonds zullen eten, aldus de
Turkse chef Somer Sivrioglu, auteur van ‘Anatolië’. Met dit rijk geïllustreerde kookboek ontdek je de avontuurlijke Turkse keuken.

Sivrioglu en David Dale beschrijven en tonen 140 traditionele en eigentijdse recepten, van de grootse banketten uit het Ottomaanse Rijk tot de pittige snacks in de voedselkraampjes in de straten van Istanbul, van de beroemde ontbijten aan de verre oostgrens tot de mezze’s met vis in de Egeïsche kuststreek.

Ook worden de rituelen, mythen, de grappen en de volkswijsheden die schuilgaan achter 3000 jaar geschiedenis van de Anatolische kookkunst prijsgegeven. Daarnaast is Anatolië een ode aan het hedendaagse Turkije, dat met de vele schitterende foto’s op een indrukwekkende manier in beeld wordt gebracht.

€35,00

Uitverkocht

Toevoegen aan verlanglijstje

Somer Sivrioglu, David Dale. Anatolië: de avontuurlijke Turkse keuken. Kim Steenbergen. Vertaald uit het Engels]. Good Cook Publishing, verschenen in 2015. 359 pagina’s. Eerste editie. 277 x 257 x 37 mm. 2063 gram. Staat: Nieuw (New). Hardback / harde kaft / gebonden.

INTERN ID: 9789461431202.
NUR: 442.
LCCN: Onbekend.
DCC: Onbekend.
LCC: Onbekend.

Gewicht 2063 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Anatolië: de avontuurlijke Turkse keuken” te beoordelen

Gerelateerde producten